冷柜應(yīng)經(jīng)常清洗，冷柜密封很長(zhǎng)一段時(shí)間，里邊的食物會(huì)帶上不計(jì)其數(shù)的細(xì)菌，低溫的環(huán)境會(huì)按捺正常細(xì)菌的生長(zhǎng)，建議最少每周一次把冷柜內(nèi)架子表面上湯汁食物殘?jiān)?，最少每月兩次到里邊清空冷柜，清掃冷柜?nèi)部清洗，先用清洗劑去掉塵垢，然后用用潔凈的布擦拭消毒的消毒劑擦拭。

　　1.清洗冷柜要將清洗消毒劑和冷柜除臭劑(最佳用消毒商品的功用商品)合作運(yùn)用，作用要好得多。假如你不具備主動(dòng)除霜功用的冷柜，應(yīng)及時(shí)除霜，不要等候霜的內(nèi)襯厚到達(dá)幾厘米再去鏟除，那樣會(huì)很費(fèi)力。

　　2.冷柜最佳的消毒劑次氯酸鈉消毒液，但它的氣味很重。無(wú)妨試試多功用消毒劑，例如：滴露和威露士等。

　　3.污漬輕者能夠用干布悄悄擦拭，浸漬嚴(yán)重，通常能夠運(yùn)用洗滌劑稀釋用布蘸后擦拭。冷柜的冷凝器容易積累塵埃，影響散熱，所以，最少每6個(gè)月用撣子或吸塵器鏟除一次。